دلع السعودية
11-14-2010, 07:54 PM
طبخة سريعة
المقادير
دجاجه , بهارات (كمون \فلفل اسود\ملح) , ليمون, خل , زيت
الطريقة
تدقين الدجاجه بيد النجر الى ان تصير مسطحه ثم تدهن بهذا المزيج الكمون والبهارات واليمون وو الخ وتضعينها في مقلاه فيها زيت وتغطى وتترك على النار حتى تنضج الجهه السفليه ثم تقلب على الجهه الاخرى حتى تستوي وتحمر قليلا
ملاحظه ممكن تستخدم في الشوااءعلى الفحم او بالفرن
وتقدم مع الارز والمايونيز والخبز والثوم
المقادير
دجاجه , بهارات (كمون \فلفل اسود\ملح) , ليمون, خل , زيت
الطريقة
تدقين الدجاجه بيد النجر الى ان تصير مسطحه ثم تدهن بهذا المزيج الكمون والبهارات واليمون وو الخ وتضعينها في مقلاه فيها زيت وتغطى وتترك على النار حتى تنضج الجهه السفليه ثم تقلب على الجهه الاخرى حتى تستوي وتحمر قليلا
ملاحظه ممكن تستخدم في الشوااءعلى الفحم او بالفرن
وتقدم مع الارز والمايونيز والخبز والثوم