كيكة شرائح الأناناس المقلوبة

[دلع السعودية]

http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/97e01526-b87c-4204-819f-c7539c680771/1.jpg

المقادير:
* 50 جرام زبدة

* 1 كوب سكر بني

* 1 كوب شرائح أناناس معلبة مصفاة

مقادير الكيك:
* 100 جرام زبدة

* 1 كوب سكر أبيض

* 2 بيض

* 2 ملعقة شاي فانيلا

* 3 كوب دقيق

* 4 ملاعق شاي بيكنغ باودر

* 1/2 ملعقة شاي ملح

* 1 كوب حليب جوز الهند




طريقة التحضير:

* سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

* ذوبي الزبدة على النار ثم أضيفي السكر وقلبيه حتى يذوب ويصبح كراميل.

* اسكبيه في قالب كيك مغطى بورق مشمع أو ورق ألومنيوم.

* رصي عليه قطع الأناناس.

طريقة تحضير الكيك:

* اخفقي الزبدة جيداً، أضيفي السكر الأبيض وأخفقيها مع الزبدة.

* أضيفي البيض والفانيلا واخلطيها جيداً.

* انخلي الدقيق مع الملح والبيكنغ باودر،أضيفي الحليب واخلطي المزيج جيدا.

* اسكبي خليط الكيك فوق الأناناس،احبزيه في الفرن مدة 30-40 دقيقة.

* اتركيه يبرد مدة 5 دقائق ثم اقلبيه وصحتين

[أبو ذكرى]

أختي دلع السعودية

موضوع رائع تقبلي مروري وتحياتي