كابتشينو ساخن

[نيروز]

المقادير :-

http://im57.gulfup.com/PRG1Id.png

http://im57.gulfup.com/2YAXwN.png



للكاراميل:-
ربع كوب سكر - ملعقتين زبده - نصف كوب كريمه سائله .

للكابتشينو :-
ملعقتين ونصف قهوه أمريكيه واذا لم يوجد يتم وضع خلطة الناسكفيه بدالها
- حليب ( كوب ) - فوم ( كريمة رغوه جاهزه )




الطريقة

http://im57.gulfup.com/76oeqn.png



أولاً يتم احضار قدرين ، الأول يتم وضع فيه كمية
الحليب المراد شربه أي كوب او كوب ونصف على حسب
مقدار الكوب الذي تمتلكه وتتركه على نار هادئه ، وفي تلك الأثناء
نقوم بــ أحضار قدر آخر نضع فيه السكر والزبده ونتركه على نار هادئة
إلى ان يمر بتلك المراحل من تغير اللون

http://im57.gulfup.com/kHTtDn.png

http://im57.gulfup.com/2BYwX0.png

http://im57.gulfup.com/Z6jE56.png

يتحول اللون إلى هذا اللون الكراميل وهذا هو المطلوب ،


http://im57.gulfup.com/OrFg6R.png

يتم وضع الكريمه في الخليط وسوف تجد كتل

http://im67.gulfup.com/GWh38l.png

ولا داعي للقلق لان الكريمه بارده لذا تجمد السكر لكنه سوف يذوب بعد عدة دقائق
بعد انتهاء من عمل الكاراميل نتركه يبرد لعدة دقائق وفي تلك الأنناء

نقوم بوضع القهوه في الكوب ثم الحليب وبضع قطرات من الكاراميل حتى يصبح القهوه حاليه قليلاً
ثم نضع الفوم عليه والقليل من خطوط الكاراميل وهذه هي النتيجه


http://im74.gulfup.com/5etP3t.png

http://im74.gulfup.com/wViJ92.png


أتمنى ان الوصفه قد نالت على إعجابكم و عسى ان تكون بــ ذائقتكم