بطاطس فرن باللحمة

[السفاح]

http://www.hayah.cc/imageprocessor.php?src=./upload/recipe/image_1344625227.jpeg&w=300&q=100&mode=fit

1/2 كيلو لحمه
عدد 3 بطاطس
عدد 2 بصل
عدد 4 حبات طماطم
ملح
فلفل اسود
بهارات
زعتر
3 ملاعق صلصه
3 ملاعق سمن

طريقة التحضير

- اولا: تسلق الحمه وتوضع بها البهارات وفلفل الاسود وملح - ثانيا: تقطع البصل وتشوح فى السمن ويصاف اليها شرائح البطاطس - ثالثا: تقطع الطماطم شرائح وتضاف الى الخليط ويقلب جيدا حتى يعطى اللون الذهبى - رابعا: يتم اضافه كوب ماء الى 3 ملاعق من الصلصه واضافتها على الخليط وتركه على النار حتى يغلى. - ونضيف اليه الحمه المسلوقه على وجه الصنيه ويترك فى الفرن لمده نصف ساعه حتى تستوى البطاطس بالهنا والشفاء

[أبو خلدون]

السفاح...
بارك الله في جهودك
وشكراً جزيلاً لك على هذا الموضوع القيم .