كبسة بالدجاج

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.. { كبسة بالدجاج } ..

- المقادير :
1/ رز منقوع .
2/دجاج.
3/شعيرية.
4/ملح.
5/ كبزرة ، نعناع ، بقدونس، فلفل أخضر.
6/زيت.
7/بصل،ثوم
8/بهاراتمشكلة، هرد "كركم"،فلفل أحمر،هيل.
،


http://im35.gulfup.com/f8Dsc.gif

-الطريقة :
1/في الخلاط " البقدونس + النعناع + الكبزرة ، مع كأس مآء .

http://im35.gulfup.com/9vdVS.gif

2/يحمس البصل مع الثوم حتى يذبل.

http://im35.gulfup.com/fE0k0.gif

/يضاف إلى البصل والثوم البهارات والفلفل الأحمر والبهارات والملح.

http://im35.gulfup.com/N1qWR.gif

4/بعد أن يحمس قليلاً مع البصل والثوم ، يضاف إليه الدجاج إلى أن يتغير لونه .

http://im35.gulfup.com/j8ES2.gif

5/تضاف الخلطة وكأس ماء إلى الدجاج ، ويترك على نار هادئة .

http://im35.gulfup.com/31RoR.gif

6/تقلب الشعيرية في زيت قليل إلى أن تحمر.

http://im35.gulfup.com/wSult.gif

7/يسلق الرز مع ملح نص استوايه .

http://im35.gulfup.com/beKX3.gif

8/ثم تضاف الشعيرية إلى الرز ، ويبقى دقيقة ثم يصفى .

http://im35.gulfup.com/UngIn.gif

9/ثم تضاف الشعيرية والرز إلى خلطة الدجاج ، ويغلق القدر على نار هادئة.

http://im35.gulfup.com/DEV09.gif

http://im33.gulfup.com/dDnqy.gif

- وبالهناء والعافيه


منقووول