السفاح
03-04-2013, 07:31 PM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943925_551.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943950_265.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943950_921.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943946_747.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943939_687.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943939_687.jpg)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943925_525.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943948_628.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943938_422.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943938_184.jpg
عصيدة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943947_465.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943947_342.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943948_889.jpg
اخر واحد يغسل الصحن
مرقوق
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943948_260.jpg
هذه من الأكلات الجنوبيه
تأكل مع اللبن أو المرق أو السمن والعسل
خبزة مقناه "يعني على الحطب"
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943948_475.jpg
العريكة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943948_628.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943948_994.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943949_109.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6d%6b%73%61%6d%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)
شفتوا هالصحن في الصورة يسمونه (صحفه) تراها لغة عربية ..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943926_305.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%65%72%6f%73%68%2e%63%6f%6d%2f)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943928_255.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943947_281.jpg
قسم رحمة هالقرع البلدي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943933_883.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943947_412.jpg
هذي صورة له في مرحلة النمو http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943933_883.gif
اسمه قرع بلدي
وهذه سفرة الغدا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943927_366.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%6d%73%61% 36%65%6c%2e%6d%62%63%2e%6e%65%74%2f%76%62%2f%72%65 %64%69%72%65%63%74%6f%72%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3 d%25%36%38%25%37%34%25%37%34%25%37%30%25%33%61%25% 32%66%25%32%66%25%36%39%25%36%64%25%36%37%25%33%33 %25%33%37%25%32%65%25%36%39%25%36%64%25%36%31%25%3 6%37%25%36%35%25%37%33%25%36%38%25%36%31%25%36%33% 25%36%62%25%32%65%25%37%35%25%37%33%25%32%66%25%36 %64%25%37%39%25%32%65%25%37%30%25%36%38%25%37%30%2 5%33%66%25%36%39%25%36%64%25%36%31%25%36%37%25%36% 35%25%33%64%25%33%32%25%33%30%25%33%31%25%33%30%25 %33%30%25%33%32%25%33%31%25%33%33%25%33%36%25%33%3 8%25%33%38%25%32%65%25%36%61%25%37%30%25%36%37)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943927_858.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%6d%73%61% 36%65%6c%2e%6d%62%63%2e%6e%65%74%2f%76%62%2f%72%65 %64%69%72%65%63%74%6f%72%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3 d%25%36%38%25%37%34%25%37%34%25%37%30%25%33%61%25% 32%66%25%32%66%25%36%39%25%36%64%25%36%37%25%33%31 %25%33%32%25%33%31%25%32%65%25%36%39%25%36%64%25%3 6%31%25%36%37%25%36%35%25%37%33%25%36%38%25%36%31% 25%36%33%25%36%62%25%32%65%25%37%35%25%37%33%25%32 %66%25%36%64%25%37%39%25%32%65%25%37%30%25%36%38%2 5%37%30%25%33%66%25%36%39%25%36%64%25%36%31%25%36% 37%25%36%35%25%33%64%25%33%32%25%33%30%25%33%31%25 %33%30%25%33%30%25%33%32%25%33%31%25%33%33%25%33%3 6%25%33%38%25%33%39%25%32%65%25%36%61%25%37%30%25% 36%37)
ملوخيه - بامية - رز - قوار - مغش - دبه - كبده بالقصدير - خمير مخبوز في التنور - مرسه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943926_907.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%6d%73%61% 36%65%6c%2e%6d%62%63%2e%6e%65%74%2f%76%62%2f%72%65 %64%69%72%65%63%74%6f%72%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3 d%25%36%38%25%37%34%25%37%34%25%37%30%25%33%61%25% 32%66%25%32%66%25%36%39%25%36%64%25%36%37%25%33%31 %25%33%30%25%33%39%25%32%65%25%36%39%25%36%64%25%3 6%31%25%36%37%25%36%35%25%37%33%25%36%38%25%36%31% 25%36%33%25%36%62%25%32%65%25%37%35%25%37%33%25%32 %66%25%36%64%25%37%39%25%32%65%25%37%30%25%36%38%2 5%37%30%25%33%66%25%36%39%25%36%64%25%36%31%25%36% 37%25%36%35%25%33%64%25%33%32%25%33%30%25%33%31%25 %33%30%25%33%30%25%33%32%25%33%31%25%33%33%25%33%3 6%25%33%37%25%33%30%25%32%65%25%36%61%25%37%30%25% 36%37)
جهزي دلة قهوة وحطيها جانب العريكه.... وافطروا بالهنا والعافيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943937_817.jpg
وهذي نووع ثاااني من العريكه .
.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943928_984.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943924_384.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943937_562.jpg
ثم تقدم مع اللبن والسمن والتمر وبالعافية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943937_518.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943936_853.jpg
المغـــــــــــــــــــــش
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943929_567.jpg
المكونات
ك1 لحم
طماطم
كوسة
باذنجان
بطاطس
بامية
ملح
ماء
بهارات فلفل اسود
هيل
ثوم
بصل
طريقة التحضير
يقطع الحم الى قطع متوسطة الحجم ثم يو ضع فى إناء فخار ي يضاف كمية مناسبة من الماء تضاف إ ليه البهارات
والبصل والثوم والخضار بعد تقطيعها توضع كافة المكونات فى التنور ويغطى عليه لمدة سا عتين تقريباَ
يقدم ساخنا مع اللحوح والحلبة المفحس الي تحب حتى مع الارز
ويارب ينال رضاكم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943933_227.jpg
عمل المحشوش الأكله الشعبية والتي يكون لها طعم ونكهة خاصة في عيد الأضحى المبارك ، ورغبت أن أنقل لكم بالصور الطريقة
المكونات :
لحم مقطع إلى قطع صغيرة ولحم مع عظم أيضاً قطع صغيرة والكمية كما تحب
شحم يقطع إلى قطع صغيرة
بصل
ملح - ( كمون ) - هيل مطحون - هرد - قرفه مطحونة -
لنبدأ بالصور
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943932_849.jpg
توقد النار وذلك باستخدام الحطب ويوضع فوقها قدر حجمه على حسب كمية اللحم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943929_372.jpg
يوضع الشحم في القدر ويحرك ، ثم يغلق القدر بغطاء وبعد عشر دقائق يحرك مرة ثانية وهكذا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943931_475.jpg
عند ظهور الزيت الناتج من الشحم يخرج الشحم ويبقى الزيت
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943932_892.jpg
يوضع اللحم وبنفس الطريقة يتم تحريك اللحم وخلطه مع الزيت
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943929_103.jpg
يوضع البصل عندما نشاهد أن لون اللحم تغير كما في الصورة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943931_200.jpg
نضع الملح والبهارات والفلفل وهيل وقرفه ونضعه في انا ء فخاري حتى يبرد
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943930_625.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943950_265.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943950_921.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943946_747.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943939_687.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943939_687.jpg)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943925_525.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943948_628.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943938_422.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943938_184.jpg
عصيدة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943947_465.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943947_342.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943948_889.jpg
اخر واحد يغسل الصحن
مرقوق
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943948_260.jpg
هذه من الأكلات الجنوبيه
تأكل مع اللبن أو المرق أو السمن والعسل
خبزة مقناه "يعني على الحطب"
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943948_475.jpg
العريكة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943948_628.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943948_994.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943949_109.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6d%6b%73%61%6d%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)
شفتوا هالصحن في الصورة يسمونه (صحفه) تراها لغة عربية ..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943926_305.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%65%72%6f%73%68%2e%63%6f%6d%2f)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943928_255.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943947_281.jpg
قسم رحمة هالقرع البلدي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943933_883.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943947_412.jpg
هذي صورة له في مرحلة النمو http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943933_883.gif
اسمه قرع بلدي
وهذه سفرة الغدا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943927_366.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%6d%73%61% 36%65%6c%2e%6d%62%63%2e%6e%65%74%2f%76%62%2f%72%65 %64%69%72%65%63%74%6f%72%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3 d%25%36%38%25%37%34%25%37%34%25%37%30%25%33%61%25% 32%66%25%32%66%25%36%39%25%36%64%25%36%37%25%33%33 %25%33%37%25%32%65%25%36%39%25%36%64%25%36%31%25%3 6%37%25%36%35%25%37%33%25%36%38%25%36%31%25%36%33% 25%36%62%25%32%65%25%37%35%25%37%33%25%32%66%25%36 %64%25%37%39%25%32%65%25%37%30%25%36%38%25%37%30%2 5%33%66%25%36%39%25%36%64%25%36%31%25%36%37%25%36% 35%25%33%64%25%33%32%25%33%30%25%33%31%25%33%30%25 %33%30%25%33%32%25%33%31%25%33%33%25%33%36%25%33%3 8%25%33%38%25%32%65%25%36%61%25%37%30%25%36%37)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943927_858.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%6d%73%61% 36%65%6c%2e%6d%62%63%2e%6e%65%74%2f%76%62%2f%72%65 %64%69%72%65%63%74%6f%72%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3 d%25%36%38%25%37%34%25%37%34%25%37%30%25%33%61%25% 32%66%25%32%66%25%36%39%25%36%64%25%36%37%25%33%31 %25%33%32%25%33%31%25%32%65%25%36%39%25%36%64%25%3 6%31%25%36%37%25%36%35%25%37%33%25%36%38%25%36%31% 25%36%33%25%36%62%25%32%65%25%37%35%25%37%33%25%32 %66%25%36%64%25%37%39%25%32%65%25%37%30%25%36%38%2 5%37%30%25%33%66%25%36%39%25%36%64%25%36%31%25%36% 37%25%36%35%25%33%64%25%33%32%25%33%30%25%33%31%25 %33%30%25%33%30%25%33%32%25%33%31%25%33%33%25%33%3 6%25%33%38%25%33%39%25%32%65%25%36%61%25%37%30%25% 36%37)
ملوخيه - بامية - رز - قوار - مغش - دبه - كبده بالقصدير - خمير مخبوز في التنور - مرسه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943926_907.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%6d%73%61% 36%65%6c%2e%6d%62%63%2e%6e%65%74%2f%76%62%2f%72%65 %64%69%72%65%63%74%6f%72%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3 d%25%36%38%25%37%34%25%37%34%25%37%30%25%33%61%25% 32%66%25%32%66%25%36%39%25%36%64%25%36%37%25%33%31 %25%33%30%25%33%39%25%32%65%25%36%39%25%36%64%25%3 6%31%25%36%37%25%36%35%25%37%33%25%36%38%25%36%31% 25%36%33%25%36%62%25%32%65%25%37%35%25%37%33%25%32 %66%25%36%64%25%37%39%25%32%65%25%37%30%25%36%38%2 5%37%30%25%33%66%25%36%39%25%36%64%25%36%31%25%36% 37%25%36%35%25%33%64%25%33%32%25%33%30%25%33%31%25 %33%30%25%33%30%25%33%32%25%33%31%25%33%33%25%33%3 6%25%33%37%25%33%30%25%32%65%25%36%61%25%37%30%25% 36%37)
جهزي دلة قهوة وحطيها جانب العريكه.... وافطروا بالهنا والعافيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943937_817.jpg
وهذي نووع ثاااني من العريكه .
.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943928_984.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943924_384.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943937_562.jpg
ثم تقدم مع اللبن والسمن والتمر وبالعافية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943937_518.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943936_853.jpg
المغـــــــــــــــــــــش
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943929_567.jpg
المكونات
ك1 لحم
طماطم
كوسة
باذنجان
بطاطس
بامية
ملح
ماء
بهارات فلفل اسود
هيل
ثوم
بصل
طريقة التحضير
يقطع الحم الى قطع متوسطة الحجم ثم يو ضع فى إناء فخار ي يضاف كمية مناسبة من الماء تضاف إ ليه البهارات
والبصل والثوم والخضار بعد تقطيعها توضع كافة المكونات فى التنور ويغطى عليه لمدة سا عتين تقريباَ
يقدم ساخنا مع اللحوح والحلبة المفحس الي تحب حتى مع الارز
ويارب ينال رضاكم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943933_227.jpg
عمل المحشوش الأكله الشعبية والتي يكون لها طعم ونكهة خاصة في عيد الأضحى المبارك ، ورغبت أن أنقل لكم بالصور الطريقة
المكونات :
لحم مقطع إلى قطع صغيرة ولحم مع عظم أيضاً قطع صغيرة والكمية كما تحب
شحم يقطع إلى قطع صغيرة
بصل
ملح - ( كمون ) - هيل مطحون - هرد - قرفه مطحونة -
لنبدأ بالصور
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943932_849.jpg
توقد النار وذلك باستخدام الحطب ويوضع فوقها قدر حجمه على حسب كمية اللحم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943929_372.jpg
يوضع الشحم في القدر ويحرك ، ثم يغلق القدر بغطاء وبعد عشر دقائق يحرك مرة ثانية وهكذا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943931_475.jpg
عند ظهور الزيت الناتج من الشحم يخرج الشحم ويبقى الزيت
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943932_892.jpg
يوضع اللحم وبنفس الطريقة يتم تحريك اللحم وخلطه مع الزيت
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943929_103.jpg
يوضع البصل عندما نشاهد أن لون اللحم تغير كما في الصورة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943931_200.jpg
نضع الملح والبهارات والفلفل وهيل وقرفه ونضعه في انا ء فخاري حتى يبرد
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1297943930_625.jpg