الجرك العراقي

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

http://sfiles.d1g.com/photos/92/44/4774492_normal.jpg



الوصف: المقادير
5كوب طحين
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء دافئ
1كوب حليب
2م ط خميره
1كوب سكر .اكثر اواقل حسب الرغبه
2 بيضه
هيل مطحون
رشه ملح
م ط حليب بودره
تمر بدون نوا
سمسم للدهن
م ط فانيلا مع القليل من الحليب السائل وبيضه
طريقة التحضير
1- ينخل الدقيق ويرش ملح وحليب بودره وهيل
2-يمزج الزيت والسكر والحليب السائل والبيض والخميره مع بعض ومن ثم يضاف الطحين تدريجيا
تعجن لمده 10 دقائق مع دهن اليد بالزيت الى ان تصبح عجينه متماسكه لا تلصق باليد
3- تترك لمده ساعتين تتخمر ومن ثم تشكل وتحشى بالتمر وتترك لمده ساعه بعد التشكيل
4- تدهن بالفانيلا والحليب والبيض ويرش بالسمسم
5- تدخل الفرن على حراره 370 الى ان تحمر
وصحتين وعافيه

[مطلع الشمس]

بارك الله فيك وفي هذه الأكلة ... اللذيذة .

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

وفيك يآرب
أنرت :77:

[نيروز]

الله يعطيك الف عافيه .
لك التقدير

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

الله يعآفيك
منووره