سمك فيليه بالصلصة في الفرن

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

المقادير:
قطع سمك فيليه مغسول ونظيف
بصل مقطع جوانح
ملفوف ابيض مقطع شرائح
فطر
كزبره طازجه
والخضارحسب الرغبه
تتبيلة السمك:
ليمون/ملح/ مسترده/ بهارات سمك- كمون مطحون- كزبره مطحونه- بهار مشكل
مقادير الصلصة :
طماطم بدون قشر + صلصة طماطم + ملح/ فلفل ..ممكن إضافة ملعقة صغيرة من بهار السمك ؛
الطريقة:
نضع الملفوف والبصل والبطاطس المقلية دوائر والفطر
والجزر في قاع الصينية
و فوقها طبقاات السمك المتبل و بعض الخضار

http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/dohaup_975167617.jpg

رشي فوقها نصف كمية الكزبرة

http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/dohaup_835796790.jpg

جهزي صلصة الطماطم

http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/dohaup_1484125924.jpg

و أسكبيها في الصينية

http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/dohaup_607298507.jpg

أدخليهاا الفرن حتى تنضج و أصبحت بهذا الشكل

http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/dohaup_1859844566.jpg

و بعدين زينيهاا بالكزبرة و قدميهاا

http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/dohaup_1074329651.jpg

وهذا صحن التقديم

http://www.dohaup.com/up/2009-02-16/dohaup_1843324178.jpg

والف هنا وعافية :77:

[نيروز]

شكله طعم
تسلم الايادي
دمتي

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

الله يسلمك
منووره