صينية البطاطس باللحم المفروم

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

http://www.almosafr.com/forum/imgcache/2/13629alsh3er.jpg


* المقادير/
4حبات بطاطس متوسطة مقطعة حلقات.
لحم مفروم.
بصل.
مكعب مرقة دجاج.
2طماطم متوسطة مقطعة حجم صغير.
صلصة طماطم.
جبن مازرولا.
بهارات (كمون-ملح-فلفل اسود-فلفل حارمطحون-كزبرة).


* الطريقة/
*تقلى حلقات البطاطس وتترك.
*يشوح البصل مع مكعب مرقة الدجاج ثم تضاف اليه اللحمة المفرومة مع الطماطم والصلصة وباقي البهارات /ثم تترك لتطبخ على نار هادئة لمدة ربع ساعة اخرى.
*توضع اللحمة في صينية بايركس /ثم لبطاطس في طبقة اعلاها.
*توضع جبنة المازرولا بحيث تغطي الصينية بسخاء ثم تدخل الفرن من اسفل لفترة 10 دقائق على نار خفيفة وتحمر بعدها من اعلى.

[أبو خلدون]

●‏خرآفيّـــہ «~...
شكراً لك على جهودك الطيبة
وعلى هذا الموضوع القيم .
وسنظل ننتظر منك كل جديد مفيد .
مع تمنياتي لك بالتوفيق والسداد

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

أسعدني مرورك
منوووور