حساء اللحم مع الأرز والبيض والدقيق

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

http://tbn3.google.com/images?q=tbn:vV37PSSg6TuK-M:http://195.229.186.51/emi/gfx/recipes/3.jpg




المقادير :


- 8 كؤوس مرق اللحم
- نصف كأس من الأرز
- صفار بيض مخفوق
- نصف كأس من الدقيق
- نصف كيلو لحم مفروم ناعم
- ملعقتان كبيرتان من الزبده
- ملعقه كبيره من النعناع الأخضر
- ملح وبهارات حسب الرغبه
- كأسان من الماء


الطريقه :

يسخن المرق في وعاء ويسلق فيه اللحم والأرز
ينشر الملح والبهارات ويترك الوعاء على النار حتى ينضج اللحم والأرز
يمزج الدقيق مع صفار البيض والماء ويصب تدريجياً في الوعاء ويحرك بإستمرار
يترك الكل على نار قويه لمده ثلث ساعه ثم يرفع من على النار ..
يصب في طبق الحساء العميق وتسخن الزبده مع النعناع وتوزع على سطح الحساء ويقدم ساخناً

[أبو خلدون]

●‏خرآفيّـــہ «~...
شكراً لك على جهودك الطيبة
وعلى هذا الموضوع القيم .
وسنظل ننتظر منك كل جديد مفيد .
مع تمنياتي لك بالتوفيق والسداد

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

منووووور .

[أبو ذكرى]

يعطيك العافيه خرافيه :)

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

الله يعاافيك
منووور