صينية كور البطاطا الأيطالية

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

راح ابدأ لكم المقادير والخطوات بالتوضيح بالصور :

http://im20.gulfup.com/2012-05-21/1337550351511.jpg



بعض المقادير

http://im20.gulfup.com/2012-05-21/1337550351572.jpg

http://im20.gulfup.com/2012-05-21/1337550351373.jpg

نحمس الدجاج بقليل زيت لمدة 10دقائق وبعد ذلك نضع بصل



ونحرك المقدار قليلا

http://im16.gulfup.com/2012-05-20/1337536416531.jpg


ثم نضع علبة ذرة صغيرة ونحمس شويه لايتغير لون البصل كثير


http://im16.gulfup.com/2012-05-20/1337536416862.jpg


http://im16.gulfup.com/2012-05-20/1337536416393.jpg


بعد ذلك نضع الفلفل البارد والبهارات كركم لازم تتغير لون الخلطه زي الصورة

وملح ومكعب ماجي وفلفل اسود



http://im16.gulfup.com/2012-05-20/1337536416784.jpg

وبعدين نضيف 3ملاعق دقيق ابيض ونحرك شوي ثم نضع كاسين حليب بارد
ونخلط ونضع ملعقه كبيرة جبنه سائله حتى يثقل الخليط
ونتركه على نار هادئه قليلا ثم نطفئ النار


http://im29.gulfup.com/2012-05-21/133755080411.jpg


ثم نضع شبت وكزبره خضراء
ونحرك ونصب المقدار في صينيه


http://im29.gulfup.com/2012-05-21/1337550804282.jpg


http://im29.gulfup.com/2012-05-21/1337550804853.jpg


وبعد ذلك نكور البطاطا المسلوقه والمعجونه مع اضافة
قليل من قشطة الخفق وملح وماجي ابيض

http://im28.gulfup.com/2012-05-21/1337551088951.jpg

الان نكور البطاطا ونصفها على الحشوة شوفي لون الخلطة اصفر من الكركم

http://im28.gulfup.com/2012-05-21/1337551088892.jpg

http://im28.gulfup.com/2012-05-21/1337551088163.jpg

وهنا انتهيت واضفت الجبنه موازريلا

http://im28.gulfup.com/2012-05-21/1337551088824.jpg

وهنا وضعت بهارات ايطاليه ورشيت قشطة الخفق الباقيه علبة صغيرة
على وجه البطاطا ودخلتها الفرن من تحت ومن فوق حتى تحمر الوجه


http://im28.gulfup.com/2012-05-21/1337551088595.jpg

وهنا طلعته من الفرن
http://im28.gulfup.com/2012-05-21/133755108856.jpg

الحين الصينيه بعد التجميل

http://im28.gulfup.com/2012-05-21/1337551088727.jpg

وهنا شكله النهائي وبــــــــ العافيةhttp://www.alzaemat.com/vb/images/smilies/6565765775776.gif