ساندويشات دجاج رووعـــــة

[ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ]

السـلام عليكم ورحمة الله وبركاته



http://imagecache.te3p.com/imgcache/036762b6eb9bd34e76294e60ccd6dfc3.jpg


المقادير والطريقه



1- نقعي صحن صدور دجاج في ملح وخل وليمون10دقائق ثم يغسل جيداً باالماء,,



2 - تخلط مقادير التتبيله


http://imagecache.te3p.com/imgcache/7665348b69c24b5c2f6a3432f1b8606e.jpg


كزبره خضراء ثوم مدقوق وبودر ملعقةكتشب 2ملعقه زبادي



ملعقة لبنه كمون كزبره بهاردجاج هيل فلفل ابيض ملح ليمون خل


(من كل نوع من البهار المذكور ربع ملعقه صغيره)
3- تخلط مقادير التتبيله ويؤخذ منها 2ملعقه وتترك جانباً
ويوضع المتبقي على الدجاج ويترك لمدة نص ساعه او اكثر








4 - تسخن مقلاة تيفال ويوضع بها القليل من الزيت



ثم توضع على نار متوسطه


5 - يوضع الدجاج المتبل ويترك 10 دقائق لكل جهه



http://imagecache.te3p.com/imgcache/dae816e75b23aa8580412de5be9cdc72.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/e3ca6a6a17665eb4eed67c0b9ba453cc.jpg



يترك الدجاج حتى يبرد ثم يقطع حسب الرغبه



6 - في نفس المقلاة بنضع قليل من الزيت وشرائح بصل وتقلب


ثم يضاف عليه الدجاج وفلفل بارد وملعقتين التتبيله اللي تركناها سابقاً


http://imagecache.te3p.com/imgcache/2ee3bff3a6822c83e33b5609c728a129.jpg


يترك لمدة 5دقايق ثم نبدأ بعمل الخلطه البيضاء وهي على حسب الرغبه



جبن سايل


اوطحينه مع زبادي وليمون
7 - يدهن الخبز العربي بعد فصله الى جزئين باالخلطه ثم يوضع قليل من الخس
ثم يوضع الدجاج
وباللإمكان استخدام خبزالتورتلا الجاهز
ثم يوضع في محمصة الخبز



http://imagecache.te3p.com/imgcache/4f24779892f82f6eee30ac5c9d4b96f4.jpg