chiken fillet

[نيروز]

http://im20.gulfup.com/2012-02-14/1329178888663.png




المقادير الأساسية : -

صدور دجاج حسب الكمية

رشة ملح

رشة فلفل أسود

1 بيضة

نصف كوب زيت زيتون للتحمير

واجهة الدجاج:-

3 ملاعق دقيق

1 ملعقة طعام جبن بارميزان

ربع ملعقة ثوم مجفف

رشة فلفل أسود

رشة ملح


طريقة التحضير :-

تبلي الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل

اخلطي مقادير الواجهة مع بعض , واخفقي البيض في وعاء خارجي جيدا

ضعي الدجاج في مكونات الواجهة , ثم أغمسية بالبيض

وعودي مرة آخرى لمكونات الواجهة

سخني الزيت على النار , وأقلي الدجاج لمدة دقائق فقط لكل جهة .

[أبو خلدون]

ميم
أشكركم على هذا الموضوع الرائع
و أتمنى لكم مزيداً من المتعة والفائدة
ونحن ننتظر كل جديد ومفيد يجود به قلمكم
المعطاء .
مع أطيب تمنياتي لكم بالتوفيق والسداد .