طريقة غوزي الدجاج

[دلع السعودية]

المقادير
حبه دجاجه كبيرة غير مقطعه




خضار(بصل - طماطم - كوسه - بطاطس - فلفل رومي - جزر - قرنبيط - بازلا) حسب الرغبه



الحشوة: مكرونه مسلوقه في ماء وملح زيت وماجي واذا استوت اضيفي عليها الذرة وملعقه صغيره كركم



الصوص او التتبيله : 2ملعقه كاتشب 2ملعقه مايونيز 2ملقه زبادي او لبن 2ملعقه صلصله 2ملعقه زيت زيتون وملح وبهارات بس لاازم تكثري البهارات



ابرة معقمه وخيط


http://www.alsaifonline.com/up2010/KNh79038.jpg






الطريقه:



غسلي الدجاجه ونظفيها زييين من الداخل والخارج واحشيها المكرونه




http://www.alsaifonline.com/up2010/Sil79038.jpg






بعد كذا ابدائي خيطها زين



http://www.alsaifonline.com/up2010/6Hq80505.jpg



وخذي باقي الخيط وربطي فيه رجولها


http://www.alsaifonline.com/up2010/xpg79038.jpg





خذي اعواد الاسنان وثبتي فيه جناحاتها عشان يطلع شكلها مرتب


http://www.alsaifonline.com/up2010/vDq79038.jpg






افرشي بالصينيه قصدير وحطي الدجاجه عليها وتبليها بالملح والفلفل الاسود والكمون والكركم وبهارت مطحونه مشكلها من جميع الجوانب وكثري البهارات




http://www.alsaifonline.com/up2010/qp579038.jpg






وحطي الخضار بالصينيه ورشي عليها رشه بهارات مثل اللي حطيتها عالدجاج



http://www.alsaifonline.com/up2010/o5l79072.jpg





واخيرا صبي عليها التتبليه



http://www.alsaifonline.com/up2010/74t79072.jpg





غطيها بالقصدير


http://www.alsaifonline.com/up2010/Uwj79072.jpg


دخليها الفرن انا اخذت معاي ساعه وربع لاان الفرن عندي كهرباء وبطيئ


وفي اخر 10 دقايق افتحي القصدير من عليها عشان تتحمر


وكذا بيكون شكلها


http://www.alsaifonline.com/up2010/XGg79072.jpg



اعملي على جمب رز ابيض اطبخيه في ماء وملح وزيت فقط


http://www.alsaifonline.com/up2010/YfH79072.jpg


قدمي الرز والخضار والدجاج بالصحن وزينيها بالليمون والبيض المسلوق والبصل المحروق



http://www.alsaifonline.com/up2010/Dfa79114.jpg


http://www.alsaifonline.com/up2010/zG179114.jpg


http://www.alsaifonline.com/up2010/CDP79114.jpg


http://www.alsaifonline.com/up2010/yuf79114.jpg


http://www.alsaifonline.com/up2010/8QT79114.jpg


http://www.alsaifonline.com/up2010/78J80505.jpg

[مطلع الشمس]

أختي دلع السعودية
أشكر لك هذا التفاعل والجهود الطيبة
التي تبذلينها ونشاطك المستمر
دام لنا يراعك ثراً وثرياً بالعلم والمعرفة
ودمت والتألق والسمو
وتقبلي ردي المتواضع ومروري
في صفحاتك الثريـــــــــــــــــــة .
شكراً جزيلاً لك .