طريقة عمل سلطة العدس

[دلع السعودية]

طريقة عمل سلطة العدس






http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy9iM2Y4OTYwNy0zNjc 1LTQ3YWUtYWY4MS1kNDU5MGI0OTU4NzYvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxMjAvMy5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61



المقادير:


- كأس كبير عدس بني مسلوق
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- 4 قصب كرفس مقطع إلى حلقات.
- 2فص ثوم مدقوق.
- 2 كوسة منظفة ومقطعة إلى مكعبات.
- 125غرام فاصوليا منظفة ومقطعة إلى شرائح قصيرة.
- 2/1 فليفلة حمراء ومقطعة إلى مكعبات.
- 2/1 فليفلة صفراء ومقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة خردل.
- ملعقة طعام خل .
- ملح وفلفل.

الطريقة:


- ضعي العدس في وعاء خلط كبير يمكنك وضع العدس وهو دافئ إذا رغبتِ.
- سخني الزيت في قدر واقلي البصل والكرفس لمدة 2-3 دقائق حتى تطرى.
- اسكبي الثوم والكوسة والفاصوليا إلى القدر واطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين.
- أضيفي الفليفلة إلى القدر واطبخي مدة دقيقة.
- أضيفي الخردل والخل إلى القدر واخلطي حتى يصبح الخليط دافئاً وممتزجاً.
- اسكبي الخليط الدافئ فوق العدس وقلبيها مع بعضها حتى تختلط تماماً. طعميها بالملح والفلفل وقدميها فوراً.